La Fontaine Minérale, Restaurant en bar in Pont-de-Barret, Frankrijk.
La Fontaine Minérale is een restaurant en bar gebouwd direct boven een natuurlijke sprankelende minerale bron, met stenen muren en een glazen dak. De eetkamer heeft een mediterraan karakter zowel binnen als op het buitenterras waar gasten hun maaltijden nuttigen.
De locatie werd opgericht om gebruik te maken van de natuurlijke minerale bron die onder haar fundamient stroomt, wat de plaats haar naam gaf. Vandaag onderhoudt het traditionele voedingspraktijken terwijl het hedendaagse kookmethoden gebruikt die door Chef Romain Gabe zijn ontwikkeld, die heeft geleerd van gerenommeerde chef Pierre Gagnaire.
Het restaurant ontleent zijn naam aan de natuurlijke minerale bron die eronder ontspringt, een rechtstreekse verbinding met de lokale omgeving. De mediterrane keuken die hier wordt geserveerd weerspiegelt hoe plaats en natuurlijke bronnen de eetgewoonten bepalen.
De locatie verwelkomt gasten van woensdag tot zondag het hele jaar door en kan ongeveer 150 personen tegelijk onderbrengen. Naast het eten biedt het een pétanquebaan en een speelplaats voor kinderen op het terrein.
De locatie organiseert regelmatig concerten, theatervoorstellingen en DJ-avonden het hele jaar door, wat het meer maakt dan alleen een eetgelegenheid. Deze evenementen brengen bezoekers samen om van het eten te genieten naast live entertainment.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
