Maison Moly, Restaurant in het 1e arrondissement van Lyon, Frankrijk
Maison Moly is een klein restaurant in het 1e arrondissement van Lyon, gevestigd in een gerenoveerd oud pand in het centrum van de stad. De eetzaal is compact, met gebogen plafonds en originele materialen die de ruimte een traditioneel karakter geven.
Het gebouw waarin het restaurant is gevestigd, is een oud Lyons stadshuis dat in de loop der tijd is gerestaureerd. Sommige originele elementen, zoals de gewelfde plafonds en oude materialen, zijn bewaard gebleven tijdens de renovatie.
Maison Moly ligt vlak bij de opera en het stadhuis van Lyon, in een drukbezocht deel van het centrum. De kaart verandert met de seizoenen en volgt wat de markt die dag te bieden heeft, waardoor elk bezoek iets anders is.
Omdat de ruimte klein is, is het verstandig vooraf te reserveren, vooral voor het diner. Het restaurant is op weekdagen open voor zowel lunch als diner, dus het is de moeite waard de actuele openingstijden te controleren voor je gaat.
Het avondse proefmenu biedt de mogelijkheid om de kookstijl van de chef te ontdekken via meerdere kleine gangen, zonder één enkel gerecht te kiezen. Een van de meest besproken desserts is een chocoladetaartje gemaakt met Valrhona-chocolade, geserveerd in een klein, luchtig deegje.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
