Les Fresques, Frans restaurant in Neuvecelle, Frankrijk
Les Fresques is een restaurant gevestigd in het Hotel Royal, met een eetkamer voorzien van grote ramen die uitkijken op het meer van Genève. De klassieke architectuurale elementen van de ruimte geven het uitzicht over het water kader voor gasten.
Het restaurant dankt zijn naam aan decoratieve muurschilderingen gemaakt door de Franse kunstenaar Gustave Jaulmes in het begin van de jaren 1900. Deze fresco's zijn vandaag nog steeds zichtbaar in de ruimte.
De keuken benadrukt regionale ingrediënten, vooral rundvlees uit het gebied van Abondance en vis uit het meer van Genève, wat de verbinding met lokale producenten weerspiegelt.
Het restaurant is 's avonds dinsdag tot zaterdag geopend en vereist voorafgaande reserveringen om een tafel veilig te stellen. Het is noodzakelijk om contact op te nemen met de vestiging per telefoon of e-mail voordat u bezoekt.
Het hotelterrein bevat een grote moestuin die verse ingrediënten rechtstreeks aan de keuken levert. Deze aanpak van inkoopbronnen stelt de keuken in staat om kwaliteit en oogstmoment het hele jaar door te controleren.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
