Les Casseroles Lilloises, Frans bistrotrestaurant in Lille, Frankrijk
Les Casseroles Lilloises, ook bekend als Bistrot de copains, is een Frans restaurant aan de Rue Solférino in het centrum van Lille. De ruimte heeft grote gedeelde tafels, warm licht en de geur van langzaam gegaarde gerechten die vanuit de keuken door de zaal trekt.
Het restaurant begon als een buurtbistrot gebaseerd op de huiselijke kooktradities van Noord-Frankrijk. In oktober 2025 opende hetzelfde team een tweede adres genaamd Les Marmites Lilloises om deze bistrottraditie voort te zetten.
De naam van het restaurant verwijst direct naar de koperen pannen die als decoratie aan de muren hangen. Vintage potten, vlooienmarktspullen en zachtjes spelende Franse chansons van artiesten als Brassens geven de zaal het gevoel van een gezeunskeuken uit de jaren 1970.
Het restaurant ligt aan de Rue Solférino, vlak bij de metrostations République – Beaux-Arts en Gambetta, en is goed te bereiken te voet of per fiets. Reserveren is aan te raden, zeker in het weekend en 's avonds, want de zaal raakt snel vol.
Een van de meest gevraagde gerechten is een kom macaroni met ham, bewerkt met rouchi-kaas en sjalotten, een eenvoudig gerecht dat het handelsmerk van het huis is geworden. De kaart verandert elke maand, maar blijft altijd dicht bij de recepten die je in het handgeschreven notitieboekje van een oma zou kunnen vinden.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
