Bistro des Augustins, Traditioneel bistro in Saint-Germain-des-Prés, Parijs, Frankrijk
Het Bistro des Augustins ligt aan de Quai des Grands Augustins met binnenzitplaatsen en een terras met uitzicht op Notre Dame en de Seine. Het restaurant serveert traditionele Franse keuken, gericht op gratingerechten samen met vlees- en vegetarische opties.
Het gebouw staat op een straat waar boekverkopers sinds de 16e eeuw hun werken uitstallen. Deze historische locatie is lange tijd een centrum van literatuur en plaatselijke activiteit langs de rivier geweest.
Het restaurant weerspiegelt Franse eetgewoonten, vooral door zijn gratin-specialiteiten die elke dag vers worden bereid. De manier waarop gasten hier plaatsnemen en genieten van maaltijden toont de ontspannen traditie van Frans eten.
De zaak opent dagelijks en verwelkomt loopklanten zonder reservering. Binnen- en terrasplekken stellen je in staat om te kiezen tussen rivieraustzicht of een stiller omgeving.
De gratin-recepten zijn door de eigenaar over veel jaren ontwikkeld en verfijnd. Deze persoonlijke toets geeft elk gerecht een karakteristieke uitstraling.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
