De Groene Fee, Frans restaurant in het 11e arrondissement, Parijs
La Fée Verte is een Frans restaurant in het 11e arrondissement van Parijs dat traditionele gerechten serveert in een eenvoudige ruimte met houten tafels en warm licht. De tafels staan dicht bij elkaar, waardoor de zaal een gezellig en sociaal karakter krijgt.
De buurt rond dit restaurant stond lange tijd bekend om zijn kleine cafés en buurtlocaties die het karakter van het oosten van Parijs bepaalden. Het restaurant zet die traditie voort en trekt al jarenlang vaste klanten uit de omliggende straten.
De naam La Fée Verte betekent "De Groene Fee", een bekende bijnaam voor absint, de drank die vroeger door Franse kunstenaars en schrijvers werd gedronken. Tegenwoordig herinnert de kleine bar bij de ingang aan die traditie en biedt een glas wijn voor of na het eten.
Reserveren is aan te raden, zeker op doordeweekse avonden en in het weekend, wanneer de zaak snel vol zit met buurtbewoners. Het restaurant is gemakkelijk te bereiken te voet of met de metro, met meerdere stations vlakbij in het 11e arrondissement.
Ondanks de naam die absint oproept, richt de keuken zich vandaag op huisgemaakte Franse keuken in plaats van op sterke drank. Veel gasten worden aangetrokken door het feit dat de gerechten elke dag vers worden bereid, wat in een stadsbuurt zeldzamer is dan men zou denken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
