Le Morello, Italiaans restaurant in het 8e arrondissement, Parijs, Frankrijk
Le Morello is een compact Italiaans restaurant in het 8e arrondissement van Parijs, dichtbij straten die veel shoppers trekken. Het restaurant heeft zacht licht, eenvoudige tafels en enkele planten en schilderijen die kleur toevoegen zonder rommel.
Het restaurant opende nadat het gebied zich al had gevestigd als een druk deel van de stad, gebouwd rond winkelstraten en kantoorgebouwen. Het groeide rustig uit tot een vertrouwde stop voor bewoners en werknemers, eerder dan een plek die verbonden is met beroemde Parijse gebeurtenissen.
De open keuken geeft direct zicht op pizza's die uit de oven komen en pasta die in pannen wordt afgemaakt, een kleine voorstelling die de maaltijd verankert in Italiaanse gewoonten. Gasten stoppen vaak bij de bar om te kijken hoe de koks zich snel bewegen tussen deeg, saus en kaas.
Een bezoek past goed voor of na een wandeling, want de buurt heeft veel winkels en nabije metrostations. Binnen maakt de rustigere omgeving het makkelijker om te praten, zelfs wanneer de dagelijkse drukte komt.
Bij de keuken staat een klein schap met een rij wijnflessen die gekozen zijn om te passen bij gerechten die met het seizoen veranderen. Vaste gasten weten te vragen welke fles het team die avond zou openen, omdat de combinatie vaak wordt beslist nadat de levering van de dag is aangekomen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
