Le Timbaud, Restaurant en café in het 11e arrondissement, Parijs, Frankrijk
Le Timbaud is een restaurant en café in het 11e arrondissement van Parijs, gelegen aan de Avenue de la République. Het heeft een warme, goed verlichte binnenruimte en een buitenterras dat opent als het weer het toelaat.
Le Timbaud ontleent zijn naam aan Julien-Victor Timbaud, een vakbondsleider uit het 11e arrondissement die tijdens de Tweede Wereldoorlog werd gefusilleerd. De omliggende wijk werd lange tijd gevormd door ambachtslieden en arbeiders voordat het het levendige stadsdistrict van vandaag werd.
Le Timbaud voelt aan als een verlengstuk van de wijk, waar vaste klanten en bezoekers zij aan zij zitten zonder enig onderscheid. De eenvoudige inrichting met warme tinten en simpel meubilair nodigt uit om langer te blijven dan gepland.
Het restaurant is toegankelijk voor rolstoelgebruikers, met hellingbanen en aangepaste zitplaatsen. Reserveren is verstandig voor weekendavonden, omdat de binnenruimte snel vol is.
De naam van het restaurant eert stilletjes een lokale figuur uit het arbeidersverleden van de wijk, iets wat de meeste bezoekers niet weten als ze binnenkomen. Het café heeft ook een happy hour, een gebruik dat meer met Londen dan met Parijs wordt geassocieerd, waardoor er na het werk een publiek komt dat de avond een ander ritme geeft dan een typische Parijse eetgelegenheid.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
