La Corniche, Kustrestaurant in Saint-Malo, Frankrijk.
La Corniche is een kustrestaurant in Saint-Malo met een ruime eetzaal gekenmerkt door gekleurde glazen ramen en grote kroonluchters. Het etablissement ligt direct aan de Sillon-promenade met zicht op het strand vanaf zijn 130 zitplaatsen.
Het restaurant werd opgericht langs de Chaussée du Sillon, de route die historisch ommuurd Saint-Malo met het district Paramé verbindt. Het vestigde zich op deze locatie om gebruik te maken van de verbinding tussen stad en zee.
De keuken benadrukt regionale specialiteiten en verse vis, met schol bereid volgens traditionele Franse technieken. Je ervaart Bretonse eetcultuur door gerechten die de zee en het lokale landschap weerspiegelen.
Het restaurant verwelkomt gasten dagelijks van 19:00 tot 21:30 uur en accepteert verschillende betaalmethoden waaronder debetkaarten en restaurantbonnen. Het strand ligt direct buiten, en de ligging aan de promenade maakt het makkelijk te bereiken.
Het restaurant biedt vanuit de tafels een direct uitzicht op het Sillon-strand, waardoor de grens tussen binnen en zeezijde-toegang vervaagt. Deze positie maakt de getijden en waterbeweging tot een constant onderdeel van het eten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
