L'Impertinent, Michelin-sterrenrestaurant in Biarritz, Frankrijk.
Het restaurant serveert moderne interpretaties van regionale gerechten met lokale ingrediënten van producenten uit Baskenland en omliggende gebieden.
Chef-kok Fabian Feldmann opende L'Impertinent na het behalen van een Michelin-ster gedurende zes opeenvolgende jaren in zijn vorige restaurant in Neurenberg.
Het restaurant integreert Baskische culinaire tradities in het menu, wat het gastronomische erfgoed van de Frans-Spaanse grensregio weerspiegelt.
Het restaurant op 5 rue d'Alsace verwelkomt gasten elke avond van 19:30 tot 21:15 uur, met menuprijzen variërend van 98 tot 169 euro.
Het meertalige personeel communiceert in het Frans, Duits, Engels, Spaans en Italiaans, en bedient groepen van 8 tot 50 personen binnen en op het terras.
Locatie: Biarritz
Adres: 5 5 Rue d'Alsace 64200 Biarritz 64200 Biarritz
Openingstijden: Segunda-feira-Domingo 19:30-21:15
Telefoon: +33559510367
Website: https://l-impertinent.fr
GPS-coördinaten: 43.48644,-1.55044
Laatste update: 6 maart 2025 om 02:08
De keuken van het Franse Baskenland en de Landes-kust wordt verkend via verschillende locaties, van buurtbistro's tot gastronomische restaurants. Deze collectie omvat plaatsen gevestigd in 17e-eeuwse boerderijen zoals Lizarraga in Urrugne of Moulin d'Alotz in Arcangues, eetgelegenheden aan de kust zoals Ilura tegenover de baai van Saint-Jean-de-Luz, en stedelijke adressen zoals Cheri Bibi in de Halleswijk van Biarritz. Koks werken met lokale Baskische producten met diverse benaderingen: traditioneel eten herontdekt bij Gantxo in Guiche met uitzicht op de Adour, hedendaagse creaties met seizoensgroenten bij Freya in Biarritz, of moderne interpretaties van regionale recepten bij Ezkia in Bidart. Andere locaties zoals Mendi Berdea in Cambo-les-Bains brengen een internationale dimensie door Baskische culinaire grondslagen te combineren met invloeden van elders. De menu's veranderen met het seizoen en de binnenkomende producten, waarbij gebruik wordt gemaakt van korte ketens en lokale producenten.
Hôtel du Palais
481 m
Plage de la Chambre d'Amour, Anglet
876 m
Vuurtoren van Biarritz
876 m
Parc des Sports Aguiléra
1.2 km
Casino municipal de Biarritz
800 m
Biarritz Market Hall
1.1 km
Église russe de Biarritz
368 m
Synagoge van Biarritz
411 m
Musée Asiatica
996 m
Miramar
438 m
Chapelle impériale de Biarritz
392 m
Golf de Biarritz
821 m
Église Saint-Joseph de Biarritz
1.1 km
Église Saint-Charles de Biarritz
186 m
Hôtel Plaza
776 m
Pâtisserie Miremont
1 km
Grande Plage, Biarritz
717 m
Le Petit Train de Biarritz
876 m
Grande plage
701 m
Rocher du Basta
1.1 km
Petite Chambre d'Amour
1 km
Ancienne église anglicane Saint-Andrew de Biarritz
1.1 km
Plage du Miramar, Biarritz
429 m
Uitzichtpunt
1.1 km
L'Adieu au troupeau
634 m
Couvent des Dominicains de Biarritz
1.1 km
Gare du Midi
983 m
Hôtel La Maison Basque
765 mBeoordelingen
Heeft u deze plek bezocht? Tik op de sterren om een beoordeling te geven en uw ervaring of foto's te delen met de community! Probeer het nu! U kunt het op elk moment annuleren.
Ontdek verborgen schatten op elk avontuur!
Van karakteristieke kleine cafeetjes tot geheime uitzichtpunten – ontvlucht de drukte en vind plekken die echt bij jou passen. Onze app maakt het makkelijk: spraakzoekopdrachten, slimme filters, geoptimaliseerde routes en authentieke tips van reizigers wereldwijd. Download nu en beleef het avontuur op je smartphone!
Een nieuwe benadering van toeristische ontdekking❞
— Le Figaro
Alle plekken die de moeite waard zijn om te ontdekken❞
— France Info
Een uitstapje op maat in slechts een paar klikken❞
— 20 Minutes