Daikanyama, Japans restaurant in Lille, Frankrijk
Daikanyama is een Japans restaurant in Lille, Frankrijk, dat ramen, sushi, sashimi, gyoza en karaage serveert op een kleine kaart die regelmatig wordt vernieuwd. Er is ook een bar met cocktails op basis van sake, yuzu en pruim.
Het restaurant opende in 2023 in Lille, opgericht door een eigenaar met een grote passie voor de Japanse keuken en cultuur. Het maakt deel uit van een recente golf van Japanse eetgelegenheden die de afgelopen jaren in Franse steden zijn verschenen.
De naam verwijst naar een wijk in Tokio die bekend staat om zijn stijlvolle straatjes en kleine winkeltjes. Binnen geven papieren lantaarns en houten details een gevoel van het dagelijkse Japanse leven dat bezoekers direct kunnen zien en ervaren.
Reserveren is aan te raden, zeker in het weekend, want het restaurant is klein en raakt snel vol. Het ligt in het centrum van Lille, waardoor het vanuit de meeste delen van de stad goed bereikbaar is.
Het restaurant heeft ook een online winkel met sake, snacks en Japanse ingrediënten, zodat gasten thuis kunnen koken met dezelfde producten. Daarnaast organiseert het af en toe sushi-workshops waar iedereen de technieken achter de gerechten kan leren.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
