L'Agave, Frans-Mexicaans restaurant in Nantes, Frankrijk
L'Agave is een Frans-Mexicaans restaurant in Nantes dat gerechten uit beide keukens op één menu brengt. De ruimte wordt gekenmerkt door donker hout en een mix van zwarte en blauwe tinten, wat een warme en intieme eetomgeving schept.
Het restaurant opende in 2018 uit het idee om Franse kooktechnieken met Mexicaanse smaken te combineren. De oprichters brachten internationale ervaring mee om dit concept in Nantes op te zetten.
De keuken combineert Mexicaanse ingrediënten met Franse kooktechnieken, wat beide culinaire tradities in elk gerecht tot uitdrukking laat komen.
Het restaurant is open op verschillende dagen met wisselende uren, waarbij zowel lunch- als dinerservice in de week wordt aangeboden. Controleer voor uw bezoek de openingstijden om zeker te zijn van een beschikbare tafel.
Het menu bevat gerechten zoals zeebaars-ceviche en garnalen met avocado en kokosschuim, wat laat zien hoe de keuken traditionele Mexicaanse technieken toepast met verfijnde ingrediënten. Deze combinaties onderscheiden zich door hun onderscheidende benadering van fusionkoken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
