Afaria, Frans restaurant in het 15e arrondissement, Parijs, Frankrijk.
Afaria is een Frans restaurant in het 15e arrondissement met gerechten uit zuidwest-Frankrijk in een vriendelijke ruimte met een grote gemeenschappelijke tafel bij de ingang. Deze gedeelde tafel stimuleert gasten om samen te dineren en creëert een verzamelplaats voor mensen die in groep willen eten.
Het etablissement werd in 2013 overgenomen door Ludivine Merlin en Frédérique Alonzo en verving het voormalige Bistrot du Sud-Ouest. Deze overgang markeerde het begin van zijn huidige identiteit als een actieve ontmoetingsplek voor Frans eten.
Het restaurant eert Franse culinaire tradities door gerechten als eendenconfit en magret, vergezeld van zorgvuldig gekozen regionale wijnen. Deze maaltijden weerspiegelen de gastronomische identiteit van zuidwest-Frankrijk en verbinden met hoe locals in de buurt eten.
Het restaurant is van dinsdag tot zaterdag geopend met lunch- en dinerservice en blijft zondag gesloten voor een vast ritme. Kleine borden beschikbaar om te delen maken het gemakkelijk het menu te verkennen en verschillende gerechten te proeven zonder je aan grote porties vast te leggen.
Het menu biedt Franse tapas, een ongewone manier om Frans eten klaar te stellen met kleine porties vleeswaren en kazen. Deze aanpak combineert Franse gastronomie met een moderne manier van delen en kleine hapjes proeven.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
