La maison de l'entrecôte, Restaurant in Grenoble, Frankrijk
La maison de l'entrecôte is een restaurant in het centrum van Grenoble dat draait om één hoofdgerecht: een steak geserveerd met friet en een huissaus. De eetzaal is eenvoudig ingericht, met houten tafels en een sobere setting die alle aandacht op het eten richt.
Het restaurant werd opgericht door iemand met een passie voor vlees die een eerlijk en eenvoudig menu wilde aanbieden. In de loop der jaren bouwde het een vaste reputatie op bij zowel locals als bezoekers, zonder het oorspronkelijke concept te wijzigen.
Het gerecht dat dit restaurant zijn naam geeft, de entrecôte, heeft een lange traditie in de Franse keuken. Het wordt hier geserveerd met een saus waarvan het recept naar verluidt onveranderd is gebleven sinds de opening.
Het restaurant is gemakkelijk te voet te bereiken vanuit het centrum van Grenoble. Het raakt snel vol tijdens de drukste eetmomenten, vooral 's avonds en in het weekend, dus reserveren is aan te raden.
Het menu is bijna volledig opgebouwd rond één gerecht, wat zeldzaam is voor een restaurant dat al jaren populair blijft. De saus bij de steak geldt als een goed bewaard geheim dat sinds het begin wordt doorgegeven.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
