La Clara, Frans restaurant aan Place de la Mairie, Rennes, Frankrijk
La Clara is een restaurant met twee verdiepingen en houten interieurs dat mediterrane schotels en Spaanse tapas serveert in het centrum van Rennes. De ruimte combineert een eetgedeelte met een aangrenzende winkel die Spaanse producten van onafhankelijke producenten verkoopt.
Dit etablissement werd opgericht in december 2015 door Claire, die aan de Universiteit Rennes 2 studeerde voordat zij in Parijs in de handel werkte. Haar achtergrond in beide regio's vormde haar visie om Spaanse keuken en producten naar Bretagne te brengen.
De muren tonen werken van lokale kunstenaars, wat een plek schept waar mensen samenkomen rond Spaans en mediterraan voedsel. De selectie Spaanse producten weerspiegelt een diepe verbinding met Iberische culinaire tradities.
Het lokaal opent vanaf 17 uur in de middagen van weekdagen tot zaterdagavonden, en walk-in gasten worden zonder reservering aanvaard. Plan je bezoek zonder voorafgaande boeking en je vindt een tafel bij aankomst.
Bezoekers kunnen Spaanse producten van onafhankelijke producenten in de winkelsectie kopen en de gerechten van het restaurant thuis recreëren. Dit creëert een directe link tussen de eetervaring en thuiskoken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
