Grand Café des Négociants, Frans restaurant in Presqu'île district, Lyon, Frankrijk
Het Grand Café des Négociants beschikt over een eetkamer met hoge plafonds, koperen details en grote spiegels op marmeren muren die een formele sfeer creëren. Tafels zijn verdeeld over de ruimte volgens een klassiek restaurantontwerp.
Het restaurant opende in 1864 tijdens het Tweede Keizerrijk, toen Lyon een belangrijk centrum voor zijdeproductie werd. Deze periode markeerde het moment waarop de stad belang kreeg als knooppunt voor luxehandel.
Het menu biedt traditionele Lyonese gerechten zoals snoekballen met Nantua-saus en gratineerde uiensoep volgens regionale recepten die al lange tijd worden gewaardeerd.
Het restaurant bevindt zich op 1 Place Francisque Régaud en is elke dag geopend van vroeg in de ochtend tot laat in de avond. Reserveringen zijn welkom, vooral voor wie van plan is met een groep te bezoeken.
Elke tafel ontvangt brood in een speciaal koperen bakje dat het warm en vers houdt tijdens de hele maaltijd. Dit kleine detail laat zien hoe het restaurant op elk aspect van de eetervaring let.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
