Les Affranchis, Restaurant in het 12e arrondissement van Parijs, Frankrijk
Les Affranchis is een restaurant aan de Avenue Daumesnil in het 12e arrondissement van Parijs, op een korte wandelafstand van het Gare de Lyon en de Coulée Verte. Binnen hangen oude foto's en vintage voorwerpen naast modernere details, wat de eetkamer een persoonlijk en authentiek karakter geeft.
Het gebouw aan de Avenue Daumesnil draagt sporen van zijn verleden, zichtbaar in de zwart-witfoto's die nu binnen hangen. De avenue veranderde door de decennia heen van een industrieel gebied in een gemengde wijk met winkels, parken en de voormalige spoorlijn die nu bekendstaat als de Coulée Verte.
De naam "Les Affranchis" betekent "de vrijgelatenen" in het Frans, wat de plek een ontspannen en ongedwongen toon geeft die je meteen voelt als je binnenkomt. Buurtbewoners uit het 12e arrondissement komen er doordeweeks net zo vaak als in het weekend, alsof het een vanzelfsprekende plek is in hun dagelijkse leven.
Het restaurant opent vroeg in de ochtend en blijft tot laat in de avond open, van maandag tot zondag, wat het geschikt maakt voor verschillende momenten van de dag. Reserveren is verstandig, vooral in het weekend en tijdens de drukke avonduren, want het loopt snel vol.
Het brood voor de burgers komt van een nabijgelegen bakker die is gekozen vanwege de kwaliteit, een detail dat de meeste gasten pas opmerken als ze ernaar vragen. Deze aandacht voor lokale leveranciers loopt door de hele kaart, ook al wordt het zelden uitdrukkelijk vermeld.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
