À l'Ancienne Douane, Traditioneel Elzas restaurant in het centrum van Straatsburg, Frankrijk.
À l'Ancienne Douane is een restaurant in het centrum van Straatsburg gespecialiseerd in Elzasser keuken. De keuken bereidt klassieke gerechten zoals flammekueche, uiertaart en zuurkool voor twee personen.
Het gebouw dateert uit 1401 en diende oorspronkelijk als douane voor het controleren van goederen langs de Ill. Dit verbindt de plaats met Straatsburgs verleden als belangrijk handelscentrum.
Het restaurant handhaaft Elzasser voedseltraditie levend door recepten die van generatie op generatie worden doorgegeven. Je kunt voelen hoe deze regionale gerechten centraal staan in de lokale identiteit.
Het restaurant bevindt zich in de oude stad en is gemakkelijk bereikbaar te voet, met voldoende ruimte voor verschillende groepgroottes. Bezoekers dienen van tevoren te reserveren, vooral voor weekendbezoeken.
De ruimte kan voor evenementen worden gehuurd en biedt plaats aan tot 600 personen met volledige catering en apparatuur. Deze rol als evenementenlokatie onderscheidt het van gewone restaurants.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
