Melanda Beach Restaurant, Vistaverna in Avdimou, Cyprus
Melanda Beach Restaurant is een vistaverna in Avdimou Bay, Cyprus. Het ligt boven een baai met helder water, omringd door groen, en serveert verse vis die lokale vissers dagelijks aanvoeren.
Andreas Tsiolos opende in 1980 een klein restaurant in Avdimou Bay, dat aanvankelijk vooral Britse militaire officieren bediende. Zijn zoon nam later over, en vandaag runnen de kleinzonen van de oprichter, Andreas en zijn jongere broer, de zaak met hulp van hun familie.
De taverna is al meer dan veertig jaar een ontmoetingsplek voor locals en bezoekers, en de tafels vullen zich vaak met families en groepen die visgerechten delen. Het personeel bestaat vooral uit jonge mensen uit nabijgelegen dorpen, en hun gemakkelijke omgang met klanten is deel van wat mensen onthouden.
Het restaurant is open van maart tot november, dagelijks behalve op dinsdag, en sluit tussen 30 november en 10 maart. Om er te komen, neem afrit 38 van de snelweg naar Avdimou, Prastio en Pachna, volg dan de onverharde weg naar de zee en de borden naar Melanda.
Het restaurant won een prijs bij de Eating Awards, genomineerd door een chef-kok die ook een vaste klant was. De eigenaar studeerde keukenmanagement en koken aan een particuliere universiteit om het vak van de grond af te leren.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 93.194 bijdragers wereldwijd.
