Sapori di mare, Restaurant in Fažana, Kroatië
Sapori di mare is een vis- en mediterraan restaurant in Fažana, Kroatië, vlak bij het centrale plein en de haven. De kaart richt zich op verse vis en schelpdieren, eenvoudig bereid met lokale ingrediënten zoals olijfolie, citroen en kruiden.
Fažana heeft een lange visserstraditie en de lokale gemeenschap is al eeuwen afhankelijk van de zee als voornaamste bron van voedsel. Het restaurant is uit dat zelfde verband ontstaan, opgericht door mensen die de dagelijkse vangst rechtstreeks naar de tafel wilden brengen.
Sapori di mare ligt aan het plein Trg Sv. Kuzme i Damjana, het sociale hart van Fažana. Wie buiten zit, heeft een goed uitzicht op het dagelijkse leven van de stad.
Het restaurant is makkelijk te vinden op het centrale plein van Fažana, vlak bij de haven en de hoofdweg door de stad. In de zomer is het verstandig vooraf te reserveren, want het terras raakt snel vol.
Het restaurant staat bekend als trouwaanzoeklocatie, wat betekent dat sommige bezoekers het specifiek kiezen voor een bijzonder moment met een partner. Het menu verandert ook per seizoen, afhankelijk van wat de lokale vissers elke dag meebrengen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
