Harbor Cookhouse & Club, Restaurant in Zadar, Kroatië
Harbor is een eetgelegenheid in Zadar, Kroatië. Het ligt aan de Obala kneza Branimira met uitzicht op de stadsmuren en de brug, en biedt zowel binnen als buiten zitplaatsen.
Harbor opende in 2019 en werd al snel een bekend adres in de eetscene van Zadar. Sindsdien wordt het geleid door chef-kok Valentin Peroli, die het mediterrane menu vorm heeft gegeven.
De naam Harbor weerspiegelt de band van het restaurant met de nabijgelegen haven en zijn rol als ontmoetingsplaats voor locals en bezoekers. Het menu benadrukt mediterrane smaken met een moderne twist, en de wijnkaart bevat Kroatische etiketten.
Het restaurant is gemakkelijk te vinden langs de waterkant, en het buitenterras is een goede keuze op milde dagen. Toegang voor mensen met een beperking is beschikbaar, en huisdieren zijn toegestaan, dus je kunt je hond meenemen.
Het restaurant biedt een signature dish genaamd Harbor Cochinillo Asado, een geroosterd speenvarken dat een dag van tevoren moet worden besteld. Dit gerecht wordt geserveerd met julienne groenten, geroosterde aardappelen met rode ui en pancetta, en andere bijgerechten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 91.208 bijdragers wereldwijd.
