Batana Fažana, Restaurant in Fažana, Kroatië
Batana Fažana is een restaurant in het kustplaatsje Fažana, in de Istrische regio van Kroatië, vlak bij de waterkant. Het heeft een eenvoudig interieur met houten meubels en een buitenterras met uitzicht op zee en de haven.
Fažana is al eeuwen lang een vissersgemeenschap, en het restaurant put uit die lange traditie door gerechten te serveren die van generatie op generatie zijn doorgegeven. De platboomde boten waaraan het zijn naam ontleent, waren vanaf de middeleeuwen een vertrouwd gezicht in de haven.
De naam "Batana" verwijst naar een soort platboomd houten roeibootje dat vroeger door vissers langs de Istrische kust werd gebruikt. Binnen in het restaurant laten oude foto's aan de muren zien hoe nauw het leven in Fažana altijd verbonden is geweest met de zee.
Het restaurant is gemakkelijk te bereiken te voet, per fiets of met de auto, met parkeergelegenheid in de buurt van de waterkant. Reserveren is verstandig in de zomer, wanneer de buitentafels snel vol zijn.
De batana werd gebouwd zonder kiel, waardoor hij na een dag op zee gemakkelijk op het strand of in ondiep water kon worden getrokken. Dit ontwerp is kenmerkend voor de noordelijke Adriatische kust en is een van de redenen waarom het als onderdeel van het UNESCO immaterieel erfgoed is erkend.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
