Restaurant Kamerlengo, Grillrestaurant in Trogir, Kroatië
Restaurant Kamerlengo is een grillrestaurant in het historische centrum van Trogir, een kuststad in Kroatië. Het menu is gericht op de Dalmatische keuken, met verse vis, zeevruchten en gegrild vlees als hoofdopties.
Trogir is een van de oudste steden aan de Dalmatische kust, met wortels die teruggaan tot de Griekse oudheid. Het restaurant ontleent zijn naam aan het nabijgelegen fort Kamerlengo, gebouwd in de 15e eeuw onder Venetiaans bewind.
Het restaurant ligt in het oude stadscentrum van Trogir en is gemakkelijk te voet te bereiken vanuit de meeste delen van het eiland. Reserveren is verstandig, zeker voor het diner, want het kan snel vol zijn.
Zwarte risotto met inktvisinkt is een van de bekendste gerechten uit de Dalmatische keuken en wordt hier als specialiteit geserveerd. Bij het bestellen van verse vis is het verstandig naar het gewicht te vragen, omdat de prijs per gewicht wordt berekend.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
