Picknickplaats Podastrana, Restaurant en agritoerismeboerderij in Hrvace, Kroatië
Izletište Podastrana is een restaurant en agritoerismeboerderij in Hrvace, Kroatië, gerund door de familie Odžak. Het terrein bestaat uit kleine gebouwen van lokale materialen, omgeven door boomgaarden, tuinen en velden waar lammeren en varkens worden gehouden.
De familie Odžak, die de boerderij runt, heeft wortels in deze streek die teruggaan tot 1725. Hun achternaam betekent ruwweg een huis met een open deur, wat laat zien hoe zij gasten al generaties lang op hun land verwelkomen.
Een bezoek is het prettigst in de warmere maanden, wanneer de buitenruimtes open zijn en de boomgaarden en tuinen op hun mooist zijn. De boerderij is te bereiken via Hrvace, en vroeg op de dag aankomen vergroot de kans op een plek buiten.
Een van de gerechten op het menu, Sinj arambaši, is een oude vorm van gevulde koolrolletjes uit de regio Sinj en staat erkend als onderdeel van het immaterieel cultureel erfgoed van Kroatië. De familie Odžak bereidt het nog steeds volgens recepten die van generatie op generatie zijn doorgegeven.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
