Ranč, Restaurant in Bol, Kroatië
Ranč is een klein restaurant in Bol, een kustplaats op het eiland Brač in Kroatië. Het biedt zitplaatsen buiten en binnen, met een menu gericht op verse vis en gegrild vlees op traditionele wijze bereid.
Het restaurant opende in 2009 en is sindsdien een vertrouwd adres in Bol voor huisgemaakte gerechten. Het wordt gerund door een lokale familie, die vanaf het begin de manier van koken en ontvangen heeft bepaald.
Het restaurant ligt op loopafstand van het centrum van Bol en de belangrijkste stranden. Het personeel spreekt Kroatisch en begrijpt doorgaans eenvoudig Engels, wat bestellen voor de meeste bezoekers eenvoudig maakt.
De naam Ranč is de Kroatische spelling van het Engelse woord ranch, wat het een ietwat onverwachte identiteit geeft voor een plek die zich richt op zeevruchten aan de Dalmatische kust. Dit contrast tussen de naam en het eten op het bord valt veel gasten pas op nadat ze zijn gaan zitten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
