Fife, Restaurant in de wijk Varoš, Split, Kroatië
Fife is een restaurant in de wijk Varoš van Split, Kroatië, gelegen langs de boulevard bij de Matejuška-pier. Het beslaat twee gebouwen met een terras, een kleine binnenruimte en een aparte eetzaal met stenen muren en houten banken.
Het restaurant opende eind jaren tachtig en heeft traditionele Dalmatische recepten bewaard die door de jaren heen zijn doorgegeven. In de loop van de decennia werd het een vast onderdeel van het dagelijks leven in Split, voor zowel locals als bezoekers.
Het restaurant ligt op loopafstand van de Riva-promenade en het historische centrum, waardoor het gemakkelijk te bereiken is. In de zomer kan het erg druk worden, dus vroeg aankomen of vooraf reserveren helpt om wachten te vermijden.
Voor de COVID-19-pandemie stond het restaurant bekend om zijn gemeenschappelijke tafels, waar vreemden naast elkaar zaten en samen aten. Dit maakte van elk bezoek een spontane sociale ontmoeting met wie er toevallig naast zat.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
