Churrascaria Brasil, Braziliaans restaurant in Lessines, België
Churrascaria Brasil is een Braziliaans restaurant aan de Grand'Rue in Lessines, België. Het is gespecialiseerd in gegrild vlees dat op spiezen aan tafel wordt geserveerd, samen met een koud en warm buffet met bijgerechten.
Het restaurant brengt de traditie van de Braziliaanse churrascaria naar België, een grillstijl die geworteld is in het zuiden van Brazilië. Deze manier van vlees bereiden en serveren op spiezen groeide uit tot een eigen restaurantvorm die zich ver buiten Zuid-Amerika verspreidde.
Het restaurant is open in het weekend en op vrijdagavond, dus het is verstandig dit te controleren als je op een andere dag wilt gaan. Vooraf reserveren is aan te raden voor weekendavonden, want de zaal is klein en raakt snel vol.
In een churrascaria lopen bedienden door de zaal met lange spiezen en snijden vlees rechtstreeks op de borden van de gasten, totdat een sein wordt gegeven om te stoppen, waardoor de gast de volledige controle heeft over het tempo en de porties. Deze manier van serveren maakt van de maaltijd een gedeelde, doorlopende ervaring zonder vaste gang.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
