Lobster Pot, Zeevruchtenrestaurant in Brugge, België.
Het Lobster Pot is een zeevruchtenrestaurant in Brugge waar verse kreeft, mosselen en ander vis in een gezellige omgeving worden geserveerd. De ruimtes zijn klein en warm ingericht, met tafels dicht bij elkaar, wat een intiem eetervaring creëert.
Het restaurant werd meer dan 20 jaar geleden opgericht en wordt tot vandaag door dezelfde familie gerund. Het knuipt aan op Brugges lange geschiedenis als visserijhaven, waar zulke gerechten sinds eeuwen onderdeel van het leven zijn.
Het restaurant verbindt Belgische kustculinaire tradities met lokale gewoonten door zeevruchten te bereiden volgens recepten die van generatie op generatie zijn doorgegeven. Gasten ervaren hoe schelpdieren en ander vis al jaren in de regio wordt bereid.
Bezoekers moeten van tevoren bellen en een tafel reserveren, aangezien de capaciteit beperkt is en alles snel vol loopt tijdens de toeristische maanden. Het restaurant ligt centraal in Brugge, waardoor het gemakkelijk te voet bereikbaar is.
De zaak betrekt kreeft en mosselen uit gespecialiseerde zoutwatertanks, waar gasten hun vis direct vóór bereiding kunnen selecteren. Dit garandeert dat elk gerecht wordt bereid met de meest verse ingrediënten mogelijk.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
