Aum Vegetarian Restaurant, Restaurant in Chiang Mai, Thailand
Aum Vegetarian Restaurant is een vleesvrij restaurant in de wijk Mung Ra in Chiang Mai, Thailand, vlakbij de Chiang Mai Gate. Het serveert Thai-, Chinees- en Japans geïnspireerde gerechten zoals loempia's, vegetarische sushi, noedelsoepen en roerbakgerechten, allemaal bereid zonder vlees.
Het restaurant is al tientallen jaren actief en het interieur is in die tijd weinig veranderd. Het is een van de oudere plantaardige eetgelegenheden in Chiang Mai, een stad met een lange band met het boeddhisme en vleesvrij eten.
Het restaurant ligt vlakbij de Chiang Mai Gate, een van de hoofdingangen van de oude stad, en trekt zowel inwoners als reizigers aan die op zoek zijn naar plantaardige gerechten. Op de bovenverdieping is er een kleine leeshoek waar gasten tijdens het eten in boeken kunnen bladeren.
De bovenverdieping is rustiger en heeft gewone stoelen, terwijl de begane grond lage tafels met vloerkussens heeft. Het restaurant loopt vol tijdens de lunch en vroege avond, dus reserveer vooraf als u met een groep komt.
Het restaurant serveert avocado sushi maki, een gerecht dat in de meeste andere Thaise restaurants moeilijk te vinden is. De rijst hier is een mix van witte en paarse rijst, apart in rekening gebracht, wat het bord een ongewone kleur geeft.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
