Chocolate Nation, Chocolademuseum aan het Koningin Astridplein, Antwerpen, België
Chocolate Nation is een museum tegenover het Centraal Station dat veertien thematische ruimten presenteert met het maken van Belgische chocolade door interactieve displays en live demonstraties. De expositieruimten zijn georganiseerd om de volledige reis van cacaobonen tot eindproducten te tonen met echte productieapparatuur in het zicht.
Het museum volgt Belgische chocoladegeschiedenis vanaf het moment dat cacaobonen voor het eerst in de haven van Antwerpen arriveerden en de stad in het begin van de jaren 1900 het belangrijkste Europese handelscentrum voor cacao werd. Deze strategische positie stelde lokale chocolademakers in staat hun ambacht te perfectioneren en een internationale reputatie op te bouwen.
De tentoonstelling toont hoe Belgische chocolademakers hun eigen tempering- en vormentechniek hebben ontwikkeld, die je in werking kunt zien door de machines op het terrein.
Het museum ligt op loopafstand van het treinstation en biedt rondleidingen met meertalige audioapparaten en chocoladeproeverijen op verschillende plaatsen. De meeste bezoeken duren tussen een uur en anderhalf uur, afhankelijk van hoeveel tijd je in elke sectie doorbrengt.
Een grote werkende machine toont in real-time hoe cacao wordt getempered en gevormd om de gladde textuur te creëren waarvoor Belgische chocolade bekend is. Deze apparatuur in werking onthult de technische precisie die vereist is achter wat eenvoudig en heerlijk smaakt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
