Słociak, Restaurant, hotel en microbrouwerij in Sławice, Polen
Słociak is een hotel, restaurant en microbrouwerij gelegen in Sławice, een dorp bij Opole in Polen. Het rode bakstenen gebouw herbergt hotelkamers, een eetkamer met houten meubels en een werkende brouwerij in de kelder.
Het gebouw diende vroeger als ontmoetingsplaats voor lokale ambachtslieden en arbeiders uit de omgeving van Sławice. In de loop der tijd werd het omgebouwd tot een hotel en brouwerij, beide geworteld in regionale tradities.
De eigenaren van Słociak brouwen hun bier op traditionele wijze en leggen bezoekers graag het proces uit. Dit geeft de plek het karakter van een ambachtelijk bedrijf waar brouwcultuur even goed wordt gedeeld als geproefd.
Słociak ligt in Sławice en is snel te bereiken vanuit Opole per auto, waarbij fietsen ook een praktische optie is. Gasten die willen overnachten, doen er goed aan hun verwachte aankomsttijd vooraf door te geven, omdat de receptie niet de hele dag bemand is.
De brouwerij bevindt zich direct onder het gebouw, waardoor gasten tijdens hun verblijf de geur van mout en hop kunnen ruiken. Het bier wordt in kleine batches gebrouwen, wat het aanbod beperkt houdt maar elk glas vers maakt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
