Le Pavillon, IJssalon in Ville-Haute, Luxemburg.
Le Pavillon is een ijscafé in Ville-Haute dat ijs maakt van vers lokaal zuivelproduct en seizoensfruit. Het menu verandert regelmatig en biedt zowel klassieke smaken als nieuwe seizoensgebonden varianten het hele jaar door.
Het etablissement werd opgericht en werd een ontmoetingsplek in de oude stad, waar mensen jarenlang kwamen. Het is op dezelfde plek gebleven als een centraal verzamelplaats sinds het begin.
Het ijs-etablissement brengt Luxemburgse kooktraditities en Italiaanse gelatotechnieken samen, zichtbaar in zijn bevroren creaties. Je ziet hoe de stad internationale invloeden in het dagelijkse leven opneemt.
De plek ligt aan Rue de Bragance in het hart van de oude stad en is gemakkelijk te bereiken. Het is beter om te gaan als het mooi weer is, want de kleine ruimte loopt vol met mensen die buiten genieten.
De selectie omvat smaken gemaakt van ingrediënten die in de buurt zijn geteeld, gebaseerd op lokale vruchten en doorgegeven recepten. Deze lokale aanpak zorgt ervoor dat elke smaak verbonden is met de regio en haar voedseltraditie.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
