Django, IJssalon in Koukaki, Athene, Griekenland
Django is een ijssalon in de wijk Koukaki in Athene die elke dag tot 16 verschillende smaken produceert. Het assortiment bestaat uit acht gelato-varieteiten en acht sorbets, allemaal gemaakt van biologische melk en ingredienten van zorgvuldig geselecteerde lokale leveranciers.
Het bedrijf begon in 2005 op het eiland Syros en opende zijn tweede locatie in 2021 in Athene. Deze stap van een eilandatelier naar de hoofdstad vertegenwoordigde een belangrijke uitbreiding voor de bedrijfsvoering.
De naam van de winkel eert Jean Reinhardt, bekend als Django. De combinatie van Italiaanse gelato-tradities met Griekse ingredienten bepaalt het dagelijkse werk en de identiteit van de plek.
De winkel werkt volgens het beschikbaarheidsprincipe en sluit wanneer de dagelijkse productie op is. Bezoeken eerder op de dag geeft u meer kans om alle beschikbare smaken te vinden.
De winkel heeft een open gelato-keuken waar je de productie live kunt bekijken. Een klein hoekje in de winkel verkoopt ook Madagaskar-vanille en andere producten van het eiland Syros.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
