Talisman, Restaurant in de Karen-wijk, Nairobi, Kenia
Talisman is een restaurant in de Karen-wijk van Nairobi, gevestigd in een oud huis omgeven door een tuin met bomen en planten die schaduw bieden aan de buitentafels. Het interieur heeft een rustieke, informele uitstraling, met tafels die zo geplaatst zijn dat elke groep wat ruimte heeft.
Het gebouw begon in de jaren negentig als privéwoning en was ooit het huis van Alan Root, een bekende wildlife-fotograaf en auteur. In de loop der jaren werd het omgebouwd tot restaurant en groeide het uit tot een van de bekendste eetgelegenheden in de Karen-wijk.
Talisman is een populaire plek in Nairobi voor huwelijksaanzoeken, mede dankzij de tuin met lichtjes en groen die het gevoel geeft ver van de stad te zijn. 's Avonds krijgt de buitenruimte een warmere sfeer, soms vergezeld van livemuziek.
Het restaurant is gesloten op maandag en het is aan te raden om vooraf een tafel te reserveren, vooral in het weekend wanneer het snel vol raakt. Het ligt in de wijk Karen, iets buiten het centrum van Nairobi, dus het is het handigst om er met een auto of taxi naartoe te gaan.
Talisman verbouwt zijn eigen kruiden en groenten in een biologische tuin op het terrein, die de keuken rechtstreeks bevoorraadt. Dit korte traject van tuin naar bord is vrij zeldzaam onder Nairobi's restaurants en bepaalt mede hoe het menu het hele jaar door is samengesteld.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
