Confiserie des Hautes Vosges, Snoepfabriek en toeristische attractie in Plainfaing, Frankrijk
De Confiserie des Hautes Vosges is een snoepfabriek en toeristische bestemming in het kleine dorpje Plainfaing, in de Vogezen in Frankrijk. Het gebouw staat aan de voet van de heuvels langs een bosweg en herbergt zowel een productiewerkplaats met grote koperen ketels als een winkel vol potten en dozen snoepgoed.
De snoepfabriek werd opgericht aan het einde van de jaren tachtig en is sindsdien een familiebedrijf gebleven. In de loop der jaren is het gegroeid terwijl de traditionele methoden en de oorspronkelijke recepten bewaard zijn gebleven.
De snoepfabriek gebruikt lokale etherische oliën, zoals van zilverspar of viooltje, om haar snoepjes te aromatiseren. Veel soorten worden verkocht als gebroken plakken of kleine zakjes, geheel in de ambachtelijke traditie van de streek.
De fabriek biedt meerdere keren per dag gratis rondleidingen aan, voornamelijk op weekdagen, dus iets eerder arriveren is verstandig om zeker een plek te bemachtigen. Het parkeerterrein is groot genoeg voor campers, en de winkel is toegankelijk voor mensen met beperkte mobiliteit; honden zijn welkom in de winkel.
Bij het aanbod hoort ook de bergamote de Nancy, een specialiteit gemaakt van een citrusachtige vrucht, ter plaatse geproduceerd met een natuurlijk extract en zonder kunstmatige kleurstoffen. De winkel herbergt ook een klein museum met oude foto's en gereedschappen die laten zien hoe de productie er vroeger uitzag.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
