La Boulangerie: pétrissage de baguettes & de miches, Ambachtelijke bierbar in Lille, Frankrijk.
La Boulangerie is een craft-bierbar in een voormalig bakkerijgebouw met hoge plafonds en zichtbaar steenwerk. Het interieur combineert originele architectonische elementen met vintage inrichtingen en biedt regionale bieren met kaas en snacks.
Het gebouw was decennialang een functionerende bakkerij voordat het begin jaren 2000 in een bar werd omgezet. De verbouwing bewaarde de belangrijkste structurele en visuele kenmerken van het oorspronkelijke pand.
Lokale kunstenaars stellen hun werk tentoon aan de wanden terwijl bezoekers aan bordspellen spelen. De ruimte herinnert aan zijn bakkerijverleden door ontwerpkeuzes die deze erfenis zichtbaar houden.
De bar is dagelijks geopend vanaf 16 uur met late-night service, met uitgebreide uren in het weekend. Er is voldoende zitplaats en de ruimtes zijn gemakkelijk toegankelijk voor de meeste bezoekers.
De ruimte bevat nog steeds originele broodfornuizen en tegels van toen het als bakkerij werkte, niet slechts decoratieve verwijzingen. Deze bewaarde onderdelen geven aanwijzingen over hoe het gebouw vóór de transformatie functioneerde.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
