Le 2 Colonne, Italiaans restaurant en pizzeria nabij Via del Corso, Rome, Italië
Le 2 Colonne is een restaurant en pizzeria op straatniveau met grote ramen op het voetgangersgebied dicht bij Via del Corso. De zaak biedt zowel pizza's als volledige maaltijden aan de balie en in de eetruimte binnen.
De zaak opende in de jaren 1980 en zette de traditie van familierestaurants voort in het centrum van Rome. Sinds de opening blijft het een vast punt in de buurt.
Het restaurant combineert Romeinse specialiteiten met recepten uit heel Italië en toont hoe traditionele gerechten onderdeel zijn van het dagelijks leven hier. Je ziet aan de tafels hoe zowel locals als bezoekers dezelfde klassieke gerechten delen.
De plaats ligt direct aan de straat en is gemakkelijk bereikbaar, zelfs met grotere groepen of als je langsloopt. Je kunt hier eten, eten meenemen of snel iets halen aan de balie.
Pizza's hier worden gemaakt met deeg dat rust en smaak ontwikkelt via een langzaam fermentatieproces. Deze aanpak onderscheidt ze van snel gemaakte versies elders in de buurt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
