Casa Guedes, Broodjesrestaurant aan Praça dos Poveiros, Porto.
Casa Guedes is een sandwichbar aan Praça dos Poveiros gespecialiseerd in geroosterd varkensvlees. Het kleine zaakje heeft zitplaatsen binnenin en een buitenruimte met uitzicht op het plein waar klanten het straatleven kunnen observeren.
De familie Correia nam deze locatie in 1987 over en veranderde een bescheiden snackbar in een erkende bestemming voor traditionele Portugese sandwiches. De plaats vestigde zich in de buurt dankzij consistente service door de jaren heen.
De plek fungeert als verzamelpunt waar inwoners van Porto een traditie van gerookt varkensvlees sandwiches ervaren die de eetgewoonten in de buurt voor generaties hebben bepaald. Mensen komen hier eten op de manier waarop hun families in Porto altijd hebben gegeten.
Het zaakje is maandag tot zaterdag open met een first-come-first-served systeem zonder reserveringen. Tijdens rustige uren komt u sneller aan een plaats dan bij drukke momenten van de dag.
De speciaaliteit combineert malse geroosterd varkensvlees met een regionaal kaas uit de Serra-bergen en vers Portugees brood op een manier die lokale ingrediënten benadrukt. Deze bijzondere combinatie leidt tot iets wat anders smaakt dan de meeste andere sandwichzaken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
