Sally Lunn’s Historic Eating House & Museum, Historisch restaurant en keukenmuseum in Bath, Engeland.
Sally Lunn's is een restaurant in het centrum van Bath dat zijn beroemde ronde broodjes serveert en een kelder-museum aanbiedt. Het museum toont origineel bakequipment, middeleeuwse fundamenten en archeologische vondsten uit bijna 900 jaar keukengeschiedenis.
Het gebouw dateert van 1482 en werd in 1680 een bakkerij toen Sally Lunn aan het maken van haar beroemde broodjes begon. De kelder bevat resten uit Romeinse en middeleeuwse perioden, inclusief een werkende oven uit de 11e eeuw.
Het huis is genoemd naar een Franse hugenotenfamilie die in de 17e eeuw naar Bath kwam en de beroemde ronde broodjes uitvond. Je kunt ze nog steeds eten in dezelfde ruimten waar dit gebeurde.
Bezoekers kunnen het restaurant binnengaan en het kellermuseum op eigen tempo verkennen of aan rondleidingen deelnemen tijdens openingsuren. De ruimten zijn gedeeltelijk toegankelijk, hoewel de middeleeuwse keldergebieden op sommige plaatsen steile of smalle trappen hebben.
De kelder onthult natuurlijke kalksteenformaties die tijdens de constructie werden ontdekt en vandaag nog zichtbaar zijn. Deze geologische eigenschap maakt de ondergrond onder het restaurant deel van het verhaal van Bath zelf.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
