Brutus, Crêperie in 17e arrondissement, Parijs, Frankrijk
Brutus is een crêperie aan de Rue des Dames die hartige galettes en zoete crepes bereidt met boekweitbloem uit zijn eigen molen in Bretagne. Het meel wordt ter plaatse verwerkt om volledige kwaliteitscontrole te garanderen.
De naam verwijst naar Brutus van Bretagne, een figuur uit het oude verleden van de regio. Deze verbinding met de Bretonse geschiedenis bepaalt de identiteit van het restaurant.
Het restaurant eert Bretonse culinaire tradities met handgemaakte galettes en een uitgebreide selectie van appel- en perenciders die bij de maaltijden passen.
Het etablissement serveert lunch en diner van maandag tot vrijdag, met verlengde zaterdag uren van 12:30 tot 23:00. Het is verstandig om de exacte tijden vóór uw bezoek te controleren, vooral als u van plan bent buiten de standaard maaltijduren aan te komen.
Het restaurant malen zijn eigen boekweitbloem ter plaatse, wat het onderscheidt van de meeste crêperies die kant-en-klaar meel kopen. Dit van nature glutenvrije meel maakt volledige controle over elke gebruikte ingrediënt mogelijk.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
