Andia, Peruaans restaurant bij Trocadéro, Parijs, Frankrijk
Andia is een Peruaans restaurant gehuisvest in een voormalig stationsgebouw met glazen muren en een intrekdak dat uitkomt op de eetkamer. De keuken bereidt traditionele Zuid-Amerikaanse gerechten met authentieke ingrediënten, terwijl een groot achterterras het zitplaatsgedeelte uitbreidt.
Het gebouw was oorspronkelijk het station Gare de Passy-Muette, dat sinds 1854 in bedrijf was. Na sluiting als station werd het kortstondig gebruikt als restaurant voordat het het huidige Peruaanse restaurant werd.
Het restaurant stelt Parijse gasten kennis met de Peruaanse gastronomie via regionale technieken en gerechten die Zuid-Amerikaanse erfenis weerspiegelen. Het dient als ontmoetingsplek waar culinaire tradities en lokale cultuur dagelijks samenleven.
Het etablissement ligt dicht bij Trocadéro en biedt binnen- en buitenruimte voor verschillende weersomstandigheden. De grote patio en het intrekdak stellen je in staat buiten te eten op mooie dagen terwijl je beschermd blijft bij ongunstig weer.
Na het zondagse brunch kunnen gasten pétanque spelen op het achterterras met uitzicht op de oude spoorlijn van de Petite Ceinture. Deze overblijfselen van de historische treinlijn creëren een ongewone omgeving voor een modern restaurant.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
