Cantina Rooftop, Mexicaans restaurant en bar op het dak van Stage 48 in Hell's Kitchen, New York, Verenigde Staten.
De Cantina Rooftop is een Mexicaans restaurant en bar op het dak van Stage 48 in Hell's Kitchen, New York County. De twee verdiepingen tellende ruimte beschikt over een gesloten glazen dak met airconditioning, eettafels en loungezitplaatsen met uitzicht op de Manhattan-skyline.
Het etablissement werd opgericht door een chef met meer dan twee decennia ervaring in Mexico, die deze achtergrond inbracht om de richting van het restaurant te bepalen. Deze culinaire basis heeft het menu en de kookaanpak vanaf het begin beïnvloed.
De keuken put uit Mexicaanse culinaire tradities en past hedendaagse methoden toe om bekende gerechten nieuw leven in te blazen. De selectie van cocktails volgt dezelfde filosofie en combineert traditionele ingrediënten met moderne benaderingen.
Het restaurant opent om 17:00 uur op weekdagen en verlengt de service later in het weekend met brunch- en dineeropties. Bezoekers die op het dak willen dineren, dienen van tevoren een reservering in te dienen.
De locatie biedt verschillende avonden per week live-optredens van DJ's die Latijns-Amerikaanse en wereldmuziek draaien, wat het dak verandert in een entretenmentbestemming 's avonds. Deze reguliere muziekprogrammering onderscheidt het van typische dakrestaurants in het gebied.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
