Blacklock, Steakhouse in Covent Garden, Londen, Verenigd Koninkrijk.
Blacklock is een grill in Covent Garden, Londen, die premium vleessnijden betrekt van een Cornische slager en deze boven houtskool bereidt met traditionele grillgereedschappen. De keuken richt zich op klassieke grillmethoden om diepe vleessmaakstoffen te ontwikkelen.
De originele locatie opende in een voormalige kelder in Soho, wat het begin van zijn expansie naar meerdere Londense locaties markeerde. Deze groei leidde tot aanvullende locaties in de hele stad.
De zondagse roast belichaamt een Britse eettraditie waar grote porties gegrilde vlees met klassieke bijgerechten familiegewijs worden geserveerd. Deze gedeelde maaltijdaanpak weerspiegelt hoe Britten wekelijks tijd samen aan tafel doorbrengen.
Reserveringen worden geaccepteerd van maandag tot vrijdag van middag tot laat in de avond, met verlengde openingstijden in het weekend voor mensen die voor theatervoorstellingen dineren. Voorgeboking wordt aanbevolen, vooral voor dineren voor het theater.
Elke gast ondersteunt natuurbehoud door de samenwerking van het restaurant met Ecologi, dat een boom plant voor elke bediende klant. Deze aanpak verbindt dineren met actieve milieuactie.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
