Viña Engracia, Historische wijnmakerij in Icod de los Vinos, Spanje
Viña Engracia is een bodega in Icod de los Vinos op Tenerife die wijnen produceert van druiven geteeld in vulkanische grond. De faciliteit bevindt zich in het noordelijke deel van de Canarische Eilanden en bevat productieruimtes waar het wijnmakingsproces plaatsvindt.
De wijnbouw in Icod de los Vinos begon in de 16e eeuw toen Spaanse kolonisten voor het eerst druiven op het eiland planttten. Deze vroege praktijk legde de basis voor de productie die vandaag de dag in de regio voortduurt.
De wijnproductie in deze bodega weerspiegelt de diepe band tussen de lokale gemeenschap en de wijnbouw, waarbij druivenrassen gebruikt worden die hier al eeuwen worden verbouwd. Het ambacht laat zien hoe traditie het dagelijks leven in de stad vorm geeft.
De bodega verwelkomt bezoekers op weekdagen tijdens specifieke periodes wanneer rondleidingen en proeverijen kunnen worden georganiseerd. Het is handig om van tevoren de openingstijden te controleren, omdat de toegang kan afhangen van productieplanningen.
De vulkanische grond onder het eiland geeft de wijnen distinctieve smaakeigenschappen die moeilijk in andere regio's te vinden zijn. Deze natuurlijke invloed maakt elk vintage speciaal voor degenen die waarderen hoe locatie de smaak bepaalt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
