Radio Rooftop, Aziatische fusion dakbar in Covent Garden, Engeland
Radio Rooftop bevindt zich op de tiende verdieping van het ME London Hotel en biedt panoramische uitzichten over Londen, met onder andere St. Paul's Cathedral en Big Ben. De plaats serveert Aziatische fusiekeuken met inventieve cocktails in een hedendaags decor.
De locatie markeert de plaats van voormalig Marconi House, waar Britannië's omroepmaatschappij in 1922 haar eerste signaal uitzond. Deze grond heeft betekenis in de vroege geschiedenis van radiotransmissie.
De ruimte fungeert als sociaal samenpunt waar bezoekers zich verzamelen rond hedendaagse Aziatische keuken en creatieve cocktails. Live DJ-optreden en modern design weerspiegelen het huidige nachtleven van Londen.
De gelegenheid is dagelijks geopend van 's middags tot middernacht van zondag tot woensdag, met verlengde uren tot 1:30 uur op vrijdag tot zaterdag. Omdat het in een hotel ligt, is het gemakkelijk te vinden en er is parkeergelegenheid in het gebouw.
De bar gebruikt sous vide-technologie bij het bereiden van cocktails, waardoor ongewone smaakvollstrekkingen ontstaan. Deze kookmethode stelt ingrediënten in staat om op onverwachte manieren te worden geïnfundeerd en gemengd.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
