Ratchawat Market, Lokale voedselmarkt in Dusit District, Bangkok, Thailand.
De Ratchawat Market is een lokale voedselmarkt in het Dusit-district met talrijke kraampjes langs de Thanon Nakhon Chaisi Road die verse producten, bereide gerechten en regionale voedingsmiddelen verkopen. De kraampjes zijn ingedeeld volgens de typische indeling van een buurtmarkt in Bangkok.
De markt dient al enkele decennia bewoners en overheidspersoneel in het gebied als betrouwbare voedselbron in de buurt van het Douanedepartement. De langdurige aanwezigheid toont hoe de plaats belangrijk is gebleven voor de wijk.
De verkopers bereiden regionale specialiteiten die authentieke Thaise kooktraditities vertegenwoordigen, met recepten doorgegeven van generatie op generatie.
De markt is dagelijks geopend en het meest actief rond het middaguur wanneer kantoormedewerkers hun maaltijden kopen. Het is het beste om met klein geld te komen en eerder op de dag aan te komen wanneer de voedselkeuze het meest vers is.
De gespecialiseerde kraampjes hier serveren yen ta fo noedels met onderscheidende ingrediënten zoals ingelegde inktvis en kwal die je niet gemakkelijk op andere Bangkok-markten vindt. Dit ongewone noedelgerecht trekt bezoekers aan die specifiek naar deze lokale specialiteit zoeken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
