Sepia, Restaurant en bar in Le Triangle d'Or, Parijs, Frankrijk
Sepia is een restaurant en bar in de wijk Triangle d'Or gevestigd in een gerenoveerd gebouw verdeeld over twee niveaus. Het interieur heeft donkergrijs geverfde muren, vintage spiegels, koperen accenten en eigentijds houten meubilair.
Het gebouw stamt uit het Industriële Revolutietijdperk toen het als textielfabriek in de 19e eeuw diende. Het werd gerenoveerd en omgebouwd tot het huidige restaurant dat in 2012 geopend is.
Het menu maakt gebruik van lokale markten en regionale producenten rond Parijs. De keuken combineert Franse tradities met internationale invloeden die met het seizoen veranderen.
Reserveringen worden geaccepteerd van dinsdag tot zaterdag vanaf 19:00 uur, met eetservice tot middernacht. Het bargedeelte blijft langer open en is tot 2:00 uur 's nachts toegankelijk voor wie de avond wil verlengen.
Elke eettafel is voorzien van een eigen geluidssysteem dat gasten kunnen bedienen om hun persoonlijke muziekachtergrond in te stellen. Deze functie stelt elke tafel in staat om hun gewenste akoestische omgeving gedurende de maaltijd te creeren.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
