Pizzeria da Arturo, Familiepizzeria in Modena, Italië
Pizzeria da Arturo is een familierestaurant in Modena dat Napolitaanse pizza's en visspecialiteiten serveert. Op het menu staan zowel klassieke pizza's als visgerechten zoals octopus en kreeftenpasta, met zitplaatsen buiten en parkeerruimte in de buurt.
Het restaurant werd meer dan 30 jaar geleden opgericht en is sindsdien in handen van dezelfde familie gebleven. Die continuïteit heeft het mogelijk gemaakt om een consistente keukentraditie door de generaties heen te bewaren.
De naam van het restaurant verwijst naar oprichter Arturo, en die persoonlijke band is merkbaar in de warme ontvangst van gasten. Het menu combineert Napolitaanse pizzatradities met ingrediënten uit de regio Emilia-Romagna, wat je zowel in de pizza's als in de visgerechten kunt proeven.
Het restaurant serveert zowel lunch als diner, en de buitenplaatsen zijn op warme dagen snel vol. Kom liever aan het begin van een dienst dan halverwege, dat is de beste manier om zonder lang wachten een tafel te bemachtigen.
De pizzeria biedt een pizza aan genaamd Arturiana, die alleen hier te vinden is en regionale ingrediënten combineert met Napolitaanse baktechnieken. Dit huisrecept is de voornaamste reden waarom veel vaste klanten blijven terugkomen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
