Pizzeria da Ettore, Familiepizzeria in Savignano sul Rubicone, Italië.
Pizzeria da Ettore is een pizzeria in Savignano sul Rubicone die traditionele Italiaanse pizza's maakt met ingrediënten uit de buurt. De houten oven staat centraal en geeft elke pizza dezelfde aandacht.
De pizzeria staat in een oud pand van meerdere eeuwen geleden dicht bij een antieke Romeinse brug die de Rubicon overspande. De locatie heeft diepe historische wortels in de regio.
Dit is een plek waar lokale families samenkomen om te eten en tijd met elkaar door te brengen. Pizzeria's zoals deze zijn sociale ruimtes die behoren tot het dagelijks leven.
Het opent 's avonds vanaf 18:00 uur en serveert tot middernacht, volgens het typische Italiaanse ritme. Je kunt ook online bestellen als je liever thuis blijft.
De eigenaren werken rechtstreeks met regionale boeren samen en kiezen specifieke variëteiten tomaten en groenten op basis van het seizoen. Deze directe relatie met lokale producenten is ongewoon voor veel pizzeria's.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
