Safran Pizza - Kebap, Perzisch restaurant en pizzeria in Donaustadt, Oostenrijk
Safran Pizza - Kebap is een restaurant in de Weense wijk Donaustadt dat zowel Perzische als Italiaanse gerechten serveert. De kaart maakt een duidelijk onderscheid tussen klassieke pizza's en Perzische gerechten zoals kebap, als twee aparte aanbiedingen.
Het restaurant opende als onderdeel van een golf van Perzische eetgelegenheden die zich vestigden in de buitenwijken van Wenen. De combinatie met een pizzeria volgde een patroon dat veel voorkomt bij door immigranten gerunde restaurants in de stad.
De naam van het restaurant verbindt twee werelden: saffraan, een specerij die nauw verbonden is met de Perzische keuken, en pizza, een begrip uit de Italiaanse traditie. Gasten kunnen van beide kanten van het menu bestellen zonder te hoeven kiezen.
Het restaurant ligt in Donaustadt en is doorgaans open tijdens de middag en de avond. Online bestellen is mogelijk, en de zaak is geschikt voor zowel alleenstaande gasten als kleine groepen.
De naam Safran verwijst naar saffraan, een specerij die al eeuwenlang centraal staat in de Perzische keuken en een van de duurste ter wereld is per gewicht. Het naast het woord pizza op hetzelfde bord zien staan zegt iets over de alledaagse vindingrijkheid achter dit soort restaurant.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
